吃货分享 | 教你一种青椒的吃法,好吃到上桌就被抢!

08-30 21:28 首页 贵港潮生活

小潮说,蜡笔小新会流泪

虎皮青椒可没有老虎哦~

但是气味清香,口感鲜嫩,绵而不烂

斑驳的虎皮纹让人食指大动,一起看看吧!


=食材=

青椒5-6个、大蒜4瓣

食用油、生抽、盐、醋、糖


=做法=


1、先来处理青椒,把青椒洗净后,用小刀绕着蒂划一圈,用手捏一捏椒身,把籽和椒身中间的连接部分弄断,捏住蒂轻轻旋转着拔出就可以把籽去除了


2、准备一个酱汁,2勺生抽,1勺白醋,1勺盐,1勺糖,放到一边备用


3、锅热后放2勺油,放入青椒,用铲子压着煎,煎到两面起皱出现焦糊点


4、把青椒推至一边,放入蒜末爆香,翻炒均匀


5、倒入刚才调好的酱汁,大火翻炒收汁即可


6、虎皮青椒气味清香,口感鲜嫩,绵而不烂,斑驳的虎皮纹让人食指大动,快来试试吧!


青椒含有丰富的营养,除了好吃

对人体来说可是有相当多的好处呢!

青椒和花菜还是一对好搭档

对延缓衰老,软化血管有帮助哦!



=食材=

菜花400g、青椒50g

食盐适量、调和油适量、芝麻油5g


=做法=

1、菜花一个洗干净,把菜花掰开一朵一朵的


2、青椒和香葱洗干净,把香葱切成段,辣椒切成片放到盘中


3、锅中倒入油加热,把葱花放入锅中爆炒,倒入菜花翻炒,加入适量的盐继续翻


4、两分钟后加入鸡精,五分钟后加入几滴香油就可以出锅啦

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▍图片来源:网络 ▍综合编辑:贵港潮生活

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